화순군, 식중독 집중관리 업소 지도점검 18일부터 27일까지 식중독 예방에 최선 화순클릭 570yong@paran.com

2010년 10월 19일(화) 15:38

화순군(군수 전완준)은 식중독 발생을 사전에 예방하고자 집단급식소와 대형음식점을 대상으로 지난 18일부터 27일까지 지도점검을 실시한다.

주요 점검사항은 집단급식시설 환경, 종사자 개인위생, 영업자 준수사항 준수여부와 아울러 대형음식점에 대하여는 음식자원의 낭비와 식중독 예방을 위해 개별찬기 이용과 덜어먹기 등 음식문화개선을 적극 유도할 계획이다.

군 관계자는 특히 이번 점검은 ATP 세균간이측정기를 이용한 가검물(종사자 손,칼,도마,행주 등)검사를 통해 세균 오염도를 바로 확인할 수 있도록 하여 종사자에게 식중독 예방에 대한 경각심을 높여 식중독 예방에 최선을 다할 것을 약속했다.