"도원명품마을에서 친환경 스콘 만들어요"

무등산국립공원 동부사무소(소장 이재동)는 화순군 이서면 도원명품마을에서 지난 10월부터 전남조리과학고등학교와 공동 개발한 “친환경 스콘 만들기” 특화 체험 프로그램을 운영했다.

무등산국립공원동부사무소와 전남조리과학고등학교는 지난 7월 28일 도원명품마을 활성화를 위한 업무협약을 맺고, 마을 수익창출을 위한 체험프로그램 개발을 추진했다.

이를 통해 마을 방문자 센터의 제빵 시설을 활용한 특화 체험 프로그램을 개발‧운영하여 프로그램 참여자로부터 좋은 반응을 얻어냈다.

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전남 곡성에 위치한 전남조리과학고등학교는 전남 유일의 조리 특성화 고등학교로서 체험 프로그램 운영을 위한 주민 교육과 제빵 기술을 지원하고 있다.

체험은 신청 대상에 따라 재료 반죽부터 스콘 굽기까지 단계별로 진행되며, 도원마을에서 생산되는 친환경 재료를 활용한 다양한 스콘을 만들어 볼 수 있다. 또한 스콘과 어울리는 다양한 차도 만들어 볼 수 있다.

체험은 예약제로 진행되며 체험비는 1인 기준 10,000원이다.
※ 예약문의 061-371-6856(도원명품마을 방문자센터) / 010-9214-3481(코디네이터)